Лицам с инвалидностью Слабовидящим

Кафедра гигиены питания с курсом гигиены детей и подростков

На кафедре гигиены питания с курсом гигиены детей и подростков проводятся занятия со студентами лечебного, педиатрического, стоматологического и медико-профилактического факультетов.

Кафедра располагается в здании НИИ гигиены Самарского государственного медицинского университета — одном из красивейших памятников архитектуры Самарской области.

Сазонова Ольга Викторовна
Заведующий кафедрой, доктор медицинских наук, доцент
Режим работы

Пн-пт — с 8:00 до 17:00 Сб-вс — выходные дни

Контакты

443099, г. Самара, ул. Чапаевская, 87 (2 этаж) +7 (846) 332-02-37

Положение о кафедре 496 КБ

Сотрудники кафедры 757 КБ

Создание кафедры в феврале 2018 года продиктовано многолетним ростом алиментарно-зависимых заболеваний среди различных групп населения, ухудшением состояния здоровья детей и подростков и возникшей в связи с этим необходимостью углубленной подготовки обучающихся по важнейшим направлениям профилактической медицины: «Гигиена питания», «Гигиена детей и подростков».

С момента организации кафедрой заведует доктор медицинских наук, доцент Сазонова Ольга Викторовна. Закончив в 1997 г. Самарский государственный медицинский университет по специальности «Лечебное дело», Сазонова О. В. поступила в очную аспирантуру на кафедре биохимии, успешно защитив в 1999 г. кандидатскую диссертацию на тему «Метаболическая характеристика системного ответа организма на антропогенное загрязнение». Окончив клиническую ординатуру, Сазонова О. В. до 2012 г. работала в ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области», получив в 2010 году высшую квалификационную категорию по специальности «Общая гигиена». Успешно сочетая практическую деятельностью врача с научной работой, Сазонова О. В. проводила масштабные исследования, результатами которых в 2011 г. стала защита докторской диссертации на тему «Изучение состояния фактического питания, обоснование и разработка программы оптимизации питания населения Самарской области» по специальности «14.02.01 — Гигиена» в диссертационном совете при НИИ питания РАМН. В 2012 г. Сазоновой О. В. присвоено учёное звание доцента.

Сазонова Ольга Викторовна, являясь автором более 200 научных работ, в том числе более 90 статей в ведущих рецензируемых научных изданиях, успешно руководит научными исследованиями диссертантов кафедры гигиены питания с курсом гигиены детей и подростков. С 2012 г. по настоящее время Сазонова О. В. является директором НИИ гигиены СамГМУ. Практическую деятельность Сазонова О. В. в настоящее время реализует в качестве главного внештатного специалиста Министерства здравоохранения Самарской области по диетологии.

Под руководством Сазоновой О. В. на кафедре работает сплоченный и трудолюбивый коллектив, 80% которого имеют ученую степень кандидатов и докторов медицинских наук, 40% — учёное звание доцента. Коллектив кафедры один из самых молодых в СамГМУ — средний возраст сотрудников составляет 35,3 года. Сотрудники кафедры регулярно участвуют в конкурсах научно-исследовательских работ молодых ученых, выигрывают гранты и принимают участие в конкурсах профессионального мастерства.

Учебная работа

Учебная работа на кафедре включает подготовку студентов по вопросам рационального питания, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, а также гигиены и охраны здоровья детей и подростков. С 2019 года на кафедре реализуются дополнительные профессиональные программы, предназначенные для обучения врачей в рамках непрерывного медицинского образования, по современным направлениям развития профилактической медицины: «Актуальные вопросы рационального питания», «Основные аспекты диагностики и диетотерапии ожирения», «Актуальные аспекты охраны здоровья детей и подростков» и другие.

Материально-техническая база

Реализация образовательного процесса на кафедре проводится в учебных помещениях, оборудованных современными средствами обучения, в лабораториях НИИ гигиены, оснащенных аналитическим оборудованием, а также на базе КДЦ «Здоровое питание» с целью освоения современными практическими навыками в области гигиены питания, диетологии и профилактики алиментарно-зависимых заболеваний.

Научная работа

На кафедре активно ведется научная работа по современным направления профилактической медицины: мониторинг и оптимизацию питания населения Самарской области; изучение факторов, способствующих активному долголетию; анализ патогенетических механизмов развития алиментарно-зависимых заболеваний человека и разработка на их основе лечебных рационов; оценка эффективности вспомогательных методов лечения ожирения и метаболического синдрома; внедрение инновационных инструментальных и лабораторных методик диагностики обмена веществ при ожирении; анализ факторов, определяющих морфофункциональное развитие детей и подростков, условий их воспитания и обучения; мониторинг обеспечения здоровья и организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях. Результаты научно-исследовательских работ публикуются в российских и зарубежных рецензируемых журналах и периодических изданиях, входящих в международные базы данных SCOPUS и Web of Science, а также рекомендованных Высшей аттестационной комиссией при Министерстве науки и высшего образования Российской Федерации.

Студенческий научный кружок

На кафедре регулярно проводятся студенческие научные кружки, на которых студенты представляют результаты своей научной работы. Под руководством профессорско-преподавательского состава кафедры члены СНК выступают с докладами на конференциях международного и всероссийского уровня, занимая призовые места, а также участвуют в конкурсах и олимпиадах.

Заседания СНК проводятся на регулярной основе 1 раз в месяц в конференц-зале НИИ гигиены. Актуальную повестку будущих заседаний и основные результаты работы СНК отображаются в социальных сетях: Инстаграм и ВКонтакте.

Развитие образовательного процесса на кафедре включает совершенствованием методической базы преподаваемых дисциплин, а также разработкой методического сопровождения дисциплины «Основы профилактической медицины». На совершенствование знаний практикующих врачей в рамках непрерывного медицинского образования направлены планируемые к разработке дополнительные профессиональные программы. С целью популяризации основ здорового питания и мер, способствующих формированию здорового образа жизни, среди населения Самарской области, планируется проведение соответствующих образовательных программ: «Школа здорового питания», «Школа здорового образа жизни».

Документы

Медико-профилактический факультет

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена питания» (очная форма обучения)(PDF, 1,2 МБ)

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена питания» (очно-заочная форма обучения)(PDF, 1,1 МБ)

Вопросы к экзамену по дисциплине «Гигиена питания»(PDF, 405 КБ)

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена детей и подростков» (очная форма обучения)(PDF, 738 КБ)

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена детей и подростков» (очно-заочная форма обучения)(PDF, 737 КБ)

Вопросы к экзамену по дисциплине «Гигиена детей и подростков»(PDF, 300 КБ)

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Профилактика алиментарно-зависимых заболеваний» (очная форма обучения)(PDF, 479 КБ)

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Профилактика алиментарно-зависимых заболеваний» (очно-заочная форма обучения)(PDF, 472 КБ)

Лечебный факультет

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена»(PDF, 925 КБ)

Вопросы к экзамену по дисциплине «Гигиена»(PDF, 293 КБ)

Педиатрический факультет

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена»(PDF, 801 КБ)

Вопросы к экзамену по дисциплине «Гигиена»(PDF, 282 КБ)

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Основы формирования здоровья детей»(PDF, 394 КБ)

Стоматологический факультет

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена»(PDF, 700 КБ)

Вопросы к зачёту с оценкой по дисциплине «Гигиена»(PDF, 283 КБ)